← Zpět na mapu
Grand Cru
Stálá nabídkaZavřeno · otevírá 11:30Lodecká 4
Stálá nabídka
Polévka
- Kulajda soup, egg 63°C, mushrooms, potato, dill290 Kč~230–320 kcal · B 10–15 g · S 11–19 g · T 14–20 g odhad
Hlavní jídlo
- Watermelon salad, tomatoes, wakame, dried duck breast, yuzu sorbet, mozzarella bufala340 Kč~340–470 kcal · B 17–24 g · S 21–33 g · T 19–26 g odhad
- Lamb-stuffed beetroot ravioli, goat cheese, tomatoes, beetroot emulsion360 Kč~390–530 kcal · B 17–24 g · S 24–38 g · T 22–31 g odhad
- Scorpionfish ceviche, cucumber, dill, elderflower granita390 Kč~180–250 kcal · B 17–24 g · S 2–4 g · T 10–14 g odhad
- Gazpacho, tomatoes, bell pepper, cucumber, herb oil290 Kč~210–290 kcal · B 1–3 g · S 7–13 g · T 18–25 g odhad
- Veal sweatbread, leek, mushrooms, mushroom sabayon450 Kč~390–540 kcal · B 16–23 g · S 7–11 g · T 31–43 g odhad
- Fish of the day790 Kč
- Fillet of turbot, fregola sarda, fennel, baby carrots, crayfish velouté990 Kč~400–550 kcal · B 29–42 g · S 34–54 g · T 10–15 g odhad
- Coq au vin, potato purée, root vegetable, mushrooms690 Kč~310–430 kcal · B 5–8 g · S 29–47 g · T 4–7 g odhad
- Guinea fowl, croissant, sweet potatoes purée, carrot, kumquat, chicken jus with ginger690 Kč~450–620 kcal · B 27–39 g · S 38–60 g · T 17–24 g odhad
- Homemade Tagliolini pasta, zucchini, mozzarella di bufala, pine nuts590 Kč~570–780 kcal · B 20–29 g · S 44–70 g · T 31–42 g odhad
- Fallow deer, foie gras, nuts, beetroot, chanterelles, blackberry jus790 Kč~440–610 kcal · B 24–35 g · S 10–16 g · T 31–43 g odhad
- Suckling pig rack, semolina dumpling, braised kohlrabi, swiss chard, rosemary jus690 Kč~610–830 kcal · B 39–56 g · S 36–58 g · T 29–40 g odhad
- Steak according to daily offer:
- Rib Eye steak990 Kč~480–660 kcal · B 43–61 g · S 0–0 g · T 31–43 g odhad
- USDA PRIME Beef fillet steak1390 Kč~680–920 kcal · B 48–68 g · S 0–0 g · T 50–68 g odhad
- Premium – Japanese Wagyu A5 Rump steak1390 Kč~860–1020 kcal · B 33–40 g · S 0–0 g · T 79–95 g odhad
- ratte potatoes, Gruyére cheese, white onion, Kampot pepper sauce~370–510 kcal · B 13–19 g · S 27–43 g · T 20–29 g odhad
- Chocolate mousse, orange sauce, fruits290 Kč~520–700 kcal · B 4–7 g · S 53–83 g · T 27–37 g odhad
- Apricot dumpling, apricot compote, cream emulsion330 Kč~370–500 kcal · B 7–10 g · S 57–91 g · T 7–10 g odhad
- Peach mousse, white chocolate, peache, strawberry-peach sorbet330 Kč~310–430 kcal · B 3–6 g · S 39–63 g · T 12–18 g odhad
- Homemade sorbet85 Kč~100–130 kcal · B 0–0 g · S 24–32 g · T 0–0 g odhad
- Cheeses according to the daily offer360 Kč
Nutriční hodnoty označené „odhad“ jsou orientační odhady AI a mohou se od skutečnosti výrazně lišit. Nespoléhejte na ně při zdravotních dietách. Hodnoty „údaj výrobce“ pocházejí přímo od podniku. Štítky veg/vegan označené ~ jsou také jen odhad — vývary, sádlo a stopy si ověřte v podniku.
Sedí toto menu?
Je něco špatně?Lodecká 4, Praha 8 – KarlínNavigace:Mapy.czGoogle Maps